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DESCRIPCIÓN

 

Las patas de Pollo Andino son  seleccionadas de manera cuidadosa las mismas que se las limpia en un proceso  especializado, permitiéndonos ofrecer un producto de alta calidad, listo para el consumo. Ideal para sopas y consomé.

TIPS

 

- Se debería esperar que el pollo esté a temperatura ambiente antes de cocinarlo, ya que así se logrará una cocción pareja y que el jugo del pollo no se evapore mientras se cocina..

 

- Cuando frías pollo empanizado asegúrense que el aceite esté bien caliente para que el empanizado quede crujiente en lugar de húmedo y grasoso

 

 

 

 

 

 

 

 

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Pollo Humus

 

Ingredientes

- 1/2 taza de aceite vegetal, o más
- 1 taza de suero
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de maicena
- 1 huevo grande
- Salsa picante 1 cucharada
- Sal en grano y pimienta recién molida negro
- 1 libra de pechugas de PolloAndino sin piel



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